Translations:BBQ Gatherings/6/pt-br
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Várias características distinguem esse formato. A primeira é a duração. Os encontros de churrasco costumam se estender por várias horas, sem um sinal claro de quando o evento começou ou terminou formalmente. A segunda é a atenção dividida do anfitrião, que muitas vezes está fisicamente preso à área de cozimento e, portanto, menos disponível para gerenciar apresentações ou acompanhar o grupo mais amplo. A terceira é a presença de uma chama aberta ou superfície quente, que introduz uma dimensão física ausente na maioria dos encontros sociais em ambientes fechados.