Translations:Dietary Considerations/13/es

| Safety=El principal ámbito de riesgo es la alergia grave. Las reacciones pueden desarrollarse con rapidez, y el contacto cruzado a través de utensilios, superficies o aceites compartidos es una preocupación reconocida, no abstracta. La conciencia de este riesgo, y la honestidad sobre si una cocina puede gestionarlo, importa más que las garantías ofrecidas de buena fe. Cuando un anfitrión no está seguro, decirlo es más responsable que dar por hecho.