Translations:Food Safety/4/es

| Understanding=La seguridad alimentaria en un entorno doméstico suele referirse a tres áreas que se solapan: la contaminación, los alérgenos y la transparencia sobre lo que contiene un plato. Los organismos de salud pública abordan la primera mediante normas de almacenamiento y preparación bien establecidas, y quienes deseen detalle operativo estarán mejor atendidos por esas fuentes oficiales que por consejos informales que circulan dentro de los círculos sociales.