Translations:Food Safety/5/es

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La segunda área, los alérgenos, tiene menos que ver con la cocina y más con la comunicación. Las alergias graves no son raras, y las reacciones pueden ser severas y rápidas. Como dependen por completo de información que posee el invitado y que el anfitrión desconoce, se gestionan a través de la conversación y no mediante ninguna acción que el anfitrión pueda tomar por sí solo.

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