Translations:Food Safety/6/es

La tercera área es la transparencia. Los invitados tienen derecho a saber, en términos generales, qué están consumiendo. Esto incluye cuestiones evidentes como los ingredientes principales, pero también otras menos evidentes: si un plato contiene alcohol, si incluye productos de origen animal, si se le ha añadido algo inusual. En entornos sociales donde a veces circulan sustancias, el principio se extiende aún más. Introducir cualquier cosa en la comida o la bebida que una persona no haya aceptado conscientemente consumir no es una cuestión de etiqueta. Es una grave violación del consentimiento y, en la mayoría de las jurisdicciones, un acto delictivo. El debate comunitario sobre cómo recibir invitados trata esto cada vez más como una base mínima y no como un matiz.